Puding roti kuah kastard

Allhamdulillah, dpt buat dessert yg simple dan sedap ni untuk layan tekak diptg hari. untuk rujukan akan datang, copy n paste di sini. diadaptasi daripada beberapa resepi puding roti..nyum2x..

Bahan-bahan
 7-8 keping roti potong putih
 500ml susu segar
 3 sb gula
 2 sb mentega dicairkan
 3 biji telur
 2 sudu tepung jagung
 1 sk esen vanilla sedikit serbuk kayu manis (option)

 Bahan-bahan Sos kastard:
 1 tin susu cair/susu segar
 2 sudu tepung kastard
 2 sudu gula

 Cara-cara: -

 1. Roti dicarikkan atau dipotong 4, buang kulit keras di tepi - rendam dlm loyang bersama susu segar,   ketepikan.
 2. Pukul bahan lain hingga sebati kemudian tuang dalam bekas tadi.
 3. Bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit atau sampai masak

 Cara-cara membuat sos kastard :- 
1. Masak atas api kecil hingga pekat.

Hidangkan puding roti bersama kuah kastard...sedap dimakan sejuk

ammar kena jangkitan kuku kaki dan mulut

Walaupun kes ni dah lepas,tp nk catat sbgai peringatan. masa ni berlaku pada 30 jan 2013, 1 hri sblm besday ammar ke 2. disebabkn jangkitan virus. emi rasa titik permulaanya bila iman dan ammar mandi kolam kat depan rumah( kolam plastik) air tu mungkin kotor bila bertakung dan kemungkinan anak2 buang air kecil dlm tu. Petang tu mandi balik air yg sama,esk paginyer pun masa nk buang air smpt lagi main2 air tu. mungkin ammar terminum air tu skli. risau sgt bila doktar kesan kena jangkitan kuku kaki dan mulut. ammar asyik nak garu jer. tp allhamndulillah ammar kuat, xnangis pun.syg anak ibu ni.allhmdulillah dgn kaedah sonotron ammar bertambah baik dgn 3x rawatan. terima kasih padamu ya Allah atas kasih sayang mu. insyaallah ade masa nnti emi cerita ttg rawatan sonotron ni..byk penyakit boleh dirawat caranya dgn mudah dan tak menyakitkan..

hepi second besday Ammar

Sambut besday ammar ni kat rumah ayong, kebetulan mase tu tdo rumah ayong so potong kek dan mlm tu mkn luar dgn fmly. thnks uwan blnje mkn, atuk n ayah long atas hadiah. Moga Ammar membesar menjadi anak yg soleh, bijak pandai,sihat dan berakhlak mulia. sayang anak ibu sgt2..

iman ke tadika

3hari sebelum masuk tahun 2013, dah cuba masukkan iman sekolah dkt taman perumahan ni. mmg nangis la 1-2 hari tu. bila balik rumah pun iman jadi lain sgt pendiam jer..risau tgk. bila masuk hari ke 3 tu cuba emi tinggal kat sek, tamankan dia..tp cara tu lebih xberkesan. siap emi kena panggil oleh cikgu sesi kaunseling. cikgu mintak emi jgn tgu langsung. ( sgt sayu bila tgk iman ngis meronta2 xnak ditinggal) biasanya 1-2mgu budak2 akan ok. hari seterusnya tu emi ikut cara itu. kuatkan hati..walaupun sek smpi jam 12 tapi setiap minit rase sgtla lama..terbyg2 camne iman kat sek. camni rupanya rase jadi ibu yer.. syukur sgt 2-3 hri lps tu iman dah ok, dah nampak srnk ke sek.srnk sgt nampak perubahan tu.

 Allhamdulillah dari hari ke hari mggu ke mggu nampak peningkatannya. xnak ponteng sekolah, srnk dgn kawan, bersemangat buat homework. byk lagu2 yg iman ajar adiknya pulak. Seronok sgt2 ibu dan ayh...moga dipermudahkan dan diterangkan hati iman utk belajar.sayang iman..

Pavlova

Tercapai gak hasrat hati nak rase pavlova... berkurun lama. nyum2 sedapppp rupanyer yer...kombinasi yg hebat..nak buat lagi je rasa...okey resepi ni emi amik dr blog jintan  manis...ros, mintak izin pnjgkn di sini yer..sbgai rujukn emi juga...sumber link: -fruitypavlova

PavlovaSumber Resepi Asal: Nurrulagi@myresipi.com

 4 biji telur ( ambil putih sahaja)

 1 cup gula kastor ( ros letak 1/2 cawan sahaja) 

 1/2 teaspoon vanilla @ penutup kecil vanilla pun boleh 

2 sudu besar tepung jagung

 1 teaspoon cream of tartar @ cuka @ lemon juice (tengok apa yang ada dirumah.salah satu boleh guna)

buah-buahan ikut citarasa anda cth strawberry@ kiwi @ sunskist,,jenis yg masam sebab nak serasi manis telur.kalau buah pun manis,nnt manis sgt rasa.

 UNTUK TOPPING ;-

1 CUP WHIPPING CREAM (boleh didapati di pasaraya)

 1 1/2 sudu besar gula kastor

 1/2 teaspoon vanillaboleh juga guna buttercream. cuma tambah

 1 cup butter gn

 1 cup shortening dan gula aising,,putar sampi ringan.

 Cara-cara 

 1.pukul putih telur sampai kembang. jangan lupa masukkan la sikit-sikit gula kastor tadi sampai habis.pukul sebati.

 2.putih telur siap sedia bila terbalikkan bekas ia tidak terjatuh. 

3kemudian ayakkan tepung jagung ke dalam nya.dan jangan lupa esen vanilla dan cream of tartar.kacau dengan cara balik kuap.

 4.masukkan dalam dulang pembakar yang di alas dengan kertas minyak.ratakan...bentukkan sesuka hati ikut citarasa andA.

 5.bakar 150 celcius selama sejam. bila sudah masak biar dalam oven 20 minit. jika retak sedikit tidak mengapa.kemudian keluarkan dari oven

 6.untuk topping,masukkan semua bahan dan putar hingga kental. 

7.guna sudu ratakan atas pavlova.bolehlah susun buah diatasnya. 

8.sedia untuk dimakan. boleh masukkan dalam peti ais kemudian baru makan pun ok...ikut tekak anda... selamat mencuba.. 

Tips dari ros @ jintanmanis.com Hari tu ros rasa , ros punye pavlova agak leper dan tidak tinggi sangat sebab ros buat bulatan besar atas dulang pembakar tu, kalau kawan-kawan nak cuba, jangan buat besar sangat pavlova ni, kiranya pandai-pandailah agak ye, sebab kalau kecik sikit saiznya nampa tinggi dan cantik bila siap di bakar nanti.Lagi satu kalau sesape gula serbuk cream of tatar tu make sure ayak dulu dengan tepung jagung, supaya dua- dua bahan ni sebati, lepas tu baru di campur dalam meringue tu. btw ros sarankan guna cuka atau jus lemon je, sebab cecair senang nak di sebatikan dlm adunan meringue tu.

TENKIU ROS DAN PENYUMBANG RESEPI..

ammar bebas drypes

 

Selingan entry .. cite sikit ttg ammar dah mula bebas dr drypes. Allhamdulillah hujung bulan ni ammar bakal masuk usia 23bulan. lagi sebulan nak 2tahun. tak sangka agk mudah membantu ammar dalam proses toilet training. mulanya ammar dah start rase rimas nk pakai pampers, so try ajar ke bilik air setiap 1jam, mcmmana ajr iman dulu. memang ibu kena sabar n rajin. kalau tercicir tu mmg biasala kan. yg ptg sntiasa ingtkn.ibu xde nk mrh sgt bila ammar tercicir, sbb tau die msih kecil, kemudian setiap 2jam..lama2 dia akan terbiasa insyaallah..bila keluar rumah pun mula2 ibu pakaikan camtu juga bila tdo mlm. tu pun pksa pakaikan..sbb ammar mmg dah xnk pakai.tp dr hri ke sehari tgk pampers ttp kosong danbila rase nk kencing mmg dia bgtau walaupun mase tu pakai pmpers. pastu ibu trs bentikn pakai terus..allhamdulillah keluar mane2 dan malam pun dia akan bgtau klo nk kencing. cuma skli sekala tu ade gak la terlepas..tahniah ammar..dah besar da anak ibu sorang ni..teringat bila ammar mengeja perkataan adik.. A. dek dek dek.... adik :-) cyg ammar

JALAN2 KE JEJU ISLAND

SALAM..harap dapat jugak mencatat kenangan oktober ini..sayang sgt kalau xdapat di rakamkan..internet umah sgt slow tu jadi penyebab lame xpost kat blog ni.. okey 16-22 oktober 2012 kami berdua ke korea ats urusan suami ade conference plus berjalan2 celebrate wedding anniversary17/8, besday hubby 17/10 dan besday emi4/11. hehe byk merangkapnyer tu...dan sgt2 la seronoknyerrr..anak2 tinggal dgn atuk n uwannyer( ammar dah berhnti bf b4 gi korea ni) okey perjalanan 4 hari 3malam di pulau jeju dah 3 hari 2malam di seoul. walaupun 1st time terpksa berjauhn dgn ank2..

Okey di Jeju kami sewa kereta sepnjng 4 hari tu...agak murah gak..dan sgt puas hati dapat kereta k5 baru. harga standard sewa kete wira buruk jer kt langkawi huhu..walau agak kekok hb bwk kete belah kiri tp dapat gak kami round hmpir keseluruhan pulau jeju spnjg 4 hari tu..

Jeju day 1(16okt);flight dr msia jam 1 pgi dr Lcct- Inchoen aiport, sampai 8 pgi naik train ke Gimpo airport, flight ke jeju jam 230 ptg.1jam jer. sampai2 tu trs amik kete,dan check in hotel jam 5 dah gelap da so mmg xdapat jalan..rehat je kat korea kondo tu..

Jeju day 2(17okt); start jalan.. pagi tu kami pergi ke Ripley's believed or not museum, museum teddy bear, Songgak M.t (lokasi pergambaran filim drama korea)dan kemudian ke icc jeju untuk iccas 2012 konferen hb petang tu..habis je konferen kami gi makan malam di Shangri -La Restoran, buffet seafood..sekali celebrate besday hb yg jatuh hari tu....hepi sgt tgk b..mau xhepi besday sambut kat pulau jeju kan ;). kat jeju ni mlm xhappenning sgt so pas kul 5 tu xde kua..

Jeju day 3(18okt); hari ni kami teruskan perjalanan misi meneroka pulau jeju, mula2 kami ke Museum Folk Village (museum dan lokasi pergambaran drama2 famous korea)antaranyer drama jewel in the palace sgt laa srnk, emi mmg tgk cite ni dr 1st episod. kt sini dpt amik gmbr pakai baju ala2 korea ;). seterusnya kami ke Seongsan Ilchulbong (sunrise peak)7wonder of nature- UNESCO World Heritage(triple crown). lepas bergambar kat situ kami ke Mi choen Cave. gua yg terbentuk semulajadi dr lava..sgt takjub. tmpat ni pernah jugak di kunjungi oleh cite running man.Seterusnya kami ke Miniature Park-tmpt2 seluruh negara yg famous dijadikan arca.pastu kami pulang ke sangkar semula..mlm tu dapat tgk konsert live dr bilik siap bunga apiii..

Jeju day 4(19okt); Kembara kami diteruskan dgn perjalanan yg lebih jauh..kiri kanan jln sgt cantik dgn daun2 merah kuning hijau-tgh autumn..jln kat lereng2 gunung mmg cantik.1st kami ke Seogwipo Forest utk tgk Hallasan M.t (UNESCO), kemudian kami melalui jalan Mysterious Road (jalan ni illusi nmpk tinggi . kereta yg dimatikan enjin akan bergerak sendri ke atas, air pun kalau dituang ats jln akan bergerak naik ke atas). kemudian kami ke Maze Museum. Selepas itu kami menikmati matahari terbenam di Wind...ermm ape yer..kincir angin tepi laut..SubhanaAllah cantiknyer pemandagan kat situ..mmg sesuai penutup hari kami di Jeju..mlm tu kami pekena mknan korea ditepi laut tu..sedappp..licinn.

bye2 jeju..cite di Seoul dan Nami pula nnti yer...insyaallah