Okonomiyaki III

Hehe sempat nk entry jap sblm keluar..buat okonomiyaki ni tuk breakfast tdi..alhamdulillah kenyang da..iman pun mkn byk gk tdi..srnk bile tgk ank ni mkn dgn puas ape yg kita masak kn..sbnrnyer ingt nk buat takoyaki dr smlm..tp setnyer tu da masuk kotak..hb xbg kua blik huhu..xpla ni pun jadilakn..okey..resepi ni emi CnP semula dr post2 yg lepas..asal dr umah k.hana..terima kasih daun keladi, pasni leh kongsi resepi lgi~

Bahan-bahan
kalau beli tepung yg siap tu, hanya perlu bancuh ikut arahan pd pek.. (biasanya air+telur sebiji).. kalau x de tepung yg siap tu, buat mcm ni..

Bahan A:
50g tepung naik sendiri
1 biji telur- emi buat 2biji
1 sudu kecil dashi powder
100ml air
sedikit bawang putih (klu suka) - tkyah pon xpe
1/4 sayur kubis saiz kecil (klu byk mmg sedap)
1bungkus mee kuning-ni emi tambah

4 sudu kecil minyak sayur
sos okonomiyaki
dried bonito flakes -xletak
dried shrimp -xletak
mayonis
Bahan B:
boleh guna daging tipis, squid atau udang

Caranya:

•Cincang / potong kubis tu halus-halus.
•Bancuh tepung, telur, serbuk dashi, dan air dlm mangkuk besar.
•Masukkan sayur kobis dan kacau rata
•Panaskan non stick pan dan bubuh minyak
•Tuangkan bancuhan tepung dan sayur kobis tadi ke dlm kuali kemudian letak kan daging atau udang di bhgn atasnya, kemudian tuang lagi bancuhan di atasnya dan bila agak kekuningan dan nampak dah nak masak
•Terbalikkan ia dan tunggu hingga masak.
•Hiasan:
•letak kan di atas piring leper dan tuangkan sos okonomiyaki, serbuk dashi dan mayonis. Siap
•* sos okonomiyaki bole gnti dgn cmpuran kicap manis, sos tiram dan sos cili.