Kek Coklat Kukus

Salam kembali..allhamdulillah internet umh n da pulih dgn adenya pemasangan streamyx ni. Insyaallah leh la update blog n cite2 yg da lameeeee tertangguh sblm ni..okey2 jom tgk kek kukus coklt yg minggu lepas buat ni mse besday iman tuk di sedekahkan kat jiran2. sbb xde oven guna la peng "kukus" ciptaan sendri tuk buat kek ni..nasib la jadi..niat bk kot nak bg org. okey tuk resepi leh tgk kat bwh ni..rujukan drpd buku nota memasak ku xingt amik dr mne.

Bahan-bahan

1 1/4cawan tepung gandum

1cawan gula perang

1cawan serbuk koko

1cawan susucair/susu segar/susu perisa coklat

1cawan minyak jagung

1/2 cawan susu pekat

3butir telur

1sk soda bikabonat

1sk baking powder

2penutup esen vanila

Ganache:

1sb minyak

1sb perasa coklat

1/2cawan susu pekat

Cara-cara

• Ayak tepung, soda bikabonat, baking powder dan koko.
• Campurkan gula, susu cair, susu pekat dan minyak dalam periuk dan kacau perlahan-lahan. Masak dengan api kecil hingga semuanya larut. Sejukkan seketika.
• Sementara itu, pukul telur hingga kembang dan masukkan ke dalam adunan tadi.
• Gaul rata adunan dan masukkan bahan ayak tadi sedikit demi sedikit.
• Gaul sebati dan tuang adunan dalam loyang dan kukus selama 45minit-1jam.
• Setelah sejuk hiaskan dengan ganache yg didouble boilkan.

Siap..kek coklat kukus yg simple