Mee Hailam & lada jeruk

Mee hailam, menu breakfast kami hrni. Makan dgn lada jeruk yg dah buat lame tu. Kami ni mmg suke mkn mee dgn lada jeruk so emi mmg dah siap2 lada jeruk ni dlm pti ais sntiasa. jom layan mee hailam ni~

Bahan-bahan

3paket mee kuning- bsuh dan toskn

1ikat kecil sawi

3ketul ayam-dipotong kecil

2ketul fishcake

2biji cili kering-dipotong kecil

3ulas bawang kecil-tumbuk

1/2cwn kicap

1sb sos tiram

1sk gula

garam secukup rasa

Lada jeruk: lada hijau/merah-hiris halus dan perap dgn cuka dan 1sk gula.

Cara-cara

• Panaskn minyak, tumis bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili, ayam dan fishcake.
• Kemudian masukkan kicap dan sedikit air. Bila mendidih masukkan mee dan diikuti dgn sayur sawi.
• Masukkan sos tiram, gula dan garam. Tambah air sekiranya air kering.
• Hidangkan bersama lada jeruk.