OOoo ~Bento

Ni menu tghri kami hrni..bukan beli yer..ni homemade. Selalu tgk bento2 org jepun ni sume cntik2 n nmpk menyelerakan. Tapi ayam tu biase xleh la nk mkn. So hari ni buat sendri..Tapi yg emi buat ni xla secantik mana. Golek2kan ayam tu dgn telur n bread crumb.Sorila gmbr sedikit gelap.. Ni kjp lagi pas zohor ni nk keluar gi tgk autumn kat kyoen. Tapi xtaulaa tgk daun sedang kemerahan ke..ke kuningan ke..atau dah berguguran hehe..insyaallah nnti emi take picture key..okey..ittekimasu~

Rojak Tepung

Pagi td dok survey2 dapur2 umh org..pk2 n bfst ape pgi ni..last2 buat rojak tepung yg k.hana bg nama tu hihi..mmg suke rojak2 ni xkisahla tepung je pun. Tapi emi tmbh akseseri tmbhn ayam, timun dan telur rebus. Kejap je licin kami ber2 mkn..huhu Selalu buat tepung tu guna bking powder kli ni guna yis mcm k.hana buat..sedap rse cm roti jer..dan try gk kuahnyer letak biskut..best2.leh simpan & guna pki resepi ni. Cuma emi kurangkn sikit kuantitinyer ikut rase sbb mkn pun 2org jer. Mintak izin copy ye k.hana yg bk hati..:)

Bahan-bahan

UTK KUAH

10 tangkai lada kering - bleh tmbh klu suka pedas

40g kacang tanah - goreng n blend

40g biskut tawar - blend halus (bleh tmbh lg klu tk cukup pekat)*

segenggam udang kering*

sebiji bawang besar*

5 biji bwg merah*

3 ulas bwg putih

gula melaka

air secukupnyer - dlm 6-7cwn

garam

gula putih - klu tk cukup manis lagi. kuah rojak sedap manis2 pedas :)

UTK TEPUNG ROJAK

2 cwn tepung gandum

1sb rata yis

3 sudu gula

garam

air

pewarna kuning - optional

myk utk deep fry

BHN SAMPINGAN - ikut suka la mana2 nk buh!timun - hiristauhu - goreng n hiristempe goreng - hirissengkuang - hirissalad lettuce - hiriskangkung celur (optional)taugeh celur (jika suka)telur rebus - belah dua (klu suka goreng la)kentang - rebus n belah2 ( pong bleh goreng dulu)ayam goreng - nih klu nk wat rojak ayammee kuning (celur)- yg nih plak klu nk wat rojak mee

Cara-cara

• UTK KUAH-Basuh lada kering...kemudian toskan. panaskan minyak.goreng sebentar lada tuh.jgn lama sgt nnti hangit kuah jd tk sedap! dh tuh angkat n toskan minyak.
• blend yang bertanda * dan lada kering td. rebus bhn2 blend (*klu nk tumis bleh gak!)
  masukkan skali gula melaka n air secukupnya. didihkan.
• pastuh masukkan serbuk biskut n kacang tanah. kacau rata... perasakan ngan garam dan klu nk tmbh gula lagi bleh la tambah. klu terpekat sgt bleh tmbh air lagik. dan klu kurang pekat leh tmbh biskut blend.pandai2 la ejas yer!
• bila dh menepati citarasa kuah rojak, matikan api!
• UTK TEPUNG - bancuh yis ngan air suam.aktifkan!
• dlm mangkuk lain...masukkan tepung,garam,gula,pewarna n gaul sebati... masukkan air yis td skit demi sedikit. kacau.agak2 adunan cam wat cekodok.
  perap adunan selama 1 jam.
• panaskan minyak. goreng tepung td hingga kekuningan.
• CARA HIDANGAN - susun semua bhn sampingan n tepung td belah empat.curahkan kuah! siap! :)

Donut

Mood msk2 1-2hrni menjunam hbis la..ikut mood cuaca sini pulak..hujan xbenti2 ni. Sampai bnjir la bile tgk bite. Nasib baik la umh ni tggi..:) menu pgi yg dan xsepagi mne ni ialah donut. Mase taip ni BM bru je On hihi n3 ni akn di publish pas sume siap yer..hihi. kli ni guna resepi cik puan Yani pulak leh click sini Donut dan ni resepi yg disalin semula

Bahan-bahan ( 8 biji )
200g tepung roti
20g gula
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil dry yeast
140ml susu segar
20g butter
minyak masak untuk menggoreng
sugar powder

Cara-cara

• Masukkan semua bhn ke dlm BM set On.
• Bila dah siap keluarkan dan tutupkan dengan plastik wrap atau kain lembab. Biar naik 2 kali ganda
• Buat finger test untuk uji doh naik ke tidak. Kalau lekat kesan jari, bermakna dah naik.
  Bahagikn kpda 8bhgian dan buat bentuk donut.
• Goreng dengan api sederhana sehingga nampak perang. Sekali-sekala perlu dibalik-balikkan supaya betul-betul masak.
• Golekkan dgn gula powder.

Chicken honey

Resepi asal honey chicken wing, tp xde wing, bdn ayam pun okla kn..resepi asal dr k.hazila pstu berjngkit2 ke umh k.hana, k.ika, k.nor dan rmi lg kot. So utk dinner mlm td buat ayam madu ni. Dah name ade madu2 tu ttu la sedapkn..resepinyer pun xsesusah mne..perap ayam kjp gi jln2 tpi pntai blik goreng jer..tgk aym tu..berkilat kene salut dgn madu..hihi~okey, mintak izin kopie paste yer..


Bahan bahan
3 pcs chicken wing
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
2 cm halia
1 cm kunyit
1 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan madu
sedikit garam


Cara cara

• Kisar semua bahan kecuali chicken wing, kicap dan madu.
• Masukkan chicken wings ke dalam bekas, tuangkan bahan kisar tadi.
• Masukkan juga kicap dan madu. Gaul semua bahan hingga sebati. Perapkan selama 1 jam.
• Panaskan minyak dan goreng hingga masak.

Bubur pulut hitam

Untuk minum petang semalam buat bubur pulut hitam ni. Simple jer tp mkn sejuk2 mmg sedap. Resepi pun sng jer kan..sume tau buat kan..kan2 tp saje je la nk letak gak..saje nmpk pnjg sikit n3 ni hehehe..

Bahan-bahan
2gengam pulut hitam-direndam beberapa jam
3sb gula
santan secukupnya
Daun pandan
sedikit garam-xde pun xpe.

Cara-cara

• Rebus pulut hitam hingga empuk bersama daun pndan. Tips*Tambah 1sb minyak tuk mudah empuk.
• Masukkan gula dan kacau hingga larut dan sedikit garam supaya rse lemak2
• Masukkan pula santan. Sedia tuk dihidang pns2 atau sejuk2..

Mabodoufu

Betul ke ejaanyer tu ekk..xpasti ler..mknan ni masakan jepun. Buat tuk lunch td. Selalu gk nmpk kt tv n psraya jual yg instant nyer. Pernh gk mkn skli kt rumh org msia sini. harini try buat sndri. Resepi mintk hb tgk2kn kt cookpad tu..leh klik sini Mabodoufu. Tp yg emi buat versi sendri..tukar2 ape yg ptut.. jom tgk

Bahan-bahan

1gengam dgg cincang

1paket kecil tauhu

3ulas bwg putih

1/4labu bwg merah

2sb sos tiram (penganti kicap jepun)

1sb sos bijan (boleh gk guna minyak bijan)

1sb cili boh

1gelas air

1sb tepung jagung

garam

daun bawang

Cara-cara

• Panaskan minyak dan tumis bawang hingga naik bau. Masukkan cili boh masak hingga garing.
• Kemudian diikuti dgn daging cincang dan air. Bila mendidih masukkan sos bijan dan sos tiram.
• Masukkan taufu dan masak seketika.Tambahkan garam secukup rasa dan pekatkan dgn bancuhan tepung jagung. Sedia tuk dihidangkan, taburkan daun bwg sebagai penyedap.

Honey Stick Bread

Pagi tdi pas slt subuh trs timbg2 bhn dan ON breadmaker buat roti madu ni. Buat tuk mkn pagi. Sepanjang minggu ni b ade seminar kt Uni so kne gi awal. So pgi ni bfast la mkn roti madu. Roti ni xde manis sgt..manis2 manje je gitu..hihihi yg setgh adunan tu bubuh kurma racik sikit..tu yg ber ala-ala taik lalat tu hahaha..Roti ni sesuai gk tuk kanak2 sbb bntuknyer yg mudah nk pegang. Iman pun smkin suke mkn roti sjk akhir2 ni tu yg rjin nk meroti je..:) Cumenyer..stick bread emi ni xmenjadi stick la..jadi dahan pokok, erm.. ke btg pokok yer..gedabakk haa.. huhu..resepi asal tgk kt my resepi drpda k.yani dan ni c+p

Bahan-bahan ( 12 batang )
300g tepung berprotin tinggi
175g susu segar
60g madu
3g garam
50g mentega
3g dry yeast

kirisan kurma/kismis-option

Cara-cara

• Masukkan semua bahan-bahan ke dalam bread maker. Setkan untuk buat doh roti. set ON
• Bila dah siap, keluarkan dari bread maker. Tumbuk untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 2. Rehatkan 15 minit.
• Ambik satu bahagian. Canaikan dalam ukuran 20x25cm. Potong jadi 6 bahagian. Ulang untuk satu lagi.
• Penaikkan biar sampai 1.5 kali ganda.
• Bakar dengan suhu 170 degree selama 20 minit

Honey stick bread yg gedabakk besoOO..

Honey bread yg kene tenyeh dgn hirisan kurma..

Kuih gunting@kuih siput

Ni lagi satu projek di ptg yg panas ini..Harini projek buat kudapan/snek2 jer. Kuih gunting ni dr semalam plan nk buat cume mls la pulak nk mbuatnyer walaupun teringin nk mkn. Pk2 nnti mknla time rye nnti puas2x. Tapi lame pulak nk tunggu rye..lgi2 tgk kt umh k.ika da mmbuatnyer mlm tdi fuh~ lagi la berkobar2 nk mmbuatnyer.. Buat 2 versi..kuih siput dgn kuih gunting..yg kuih siput tu xde acuannyer cuma guna blkg garfu jer ( bukan guna sikat yer puan2x..hihi) mama yg ajr dulu mse time rye2 buat kuih ni..tp hodoh sikit ler..pastu selebihnyer gunting2 jer cepat siap..kn2x..okey..resepi tgk kt umh k.nor nz mintk izin copy paste dan halalkn resepi ye kak

Bhn2 (emi buat 1/2 adunan jer dr yg ni)

5 cawan tepung gandum

1 biji telur

3sdb margerin (didihkan sebentar)

1 sdk serbuk jintan manis

1 sdk serbuk jintan putih

1/2 cawan udang kering dikisar @ ikan bilis pun boleh

1 sudu kecil garam

3 sudu besar cili boh/serbuk cili

2 tangkai daun kari diracik halus-emi xde

Santan secukupnya untuk menguli

Cara-cara :

• Semua bahan digaul rata ( kecuali santan ) setelah bercampur kesemuanya, tuangkan magerin yg dipanaskan td,gaul rata..masukkan pula santan.
• Gaul hingga menjadi doh.. tidak terlalu lembik dan tidak terlalu keras.Cubit sedikit adunan, gentel bg bulat dan tenyeh atas papan kuih siput.
• Bila semua dah digentel, boleh lah goreng hingga garing. Adunan yg sama juga boleh dibuat kuih gunting..

mcm2 ade papa, mma siput, grandma, grandpa siput pun ade..hihi

Popia Seaweed Chip II

Harini buat lgi snek popia seaweed. Tgk kt umh ros snek ni. teringin lak nk mkn. Dulu pernh wt skli hadap jer da hbis. Harini buat lgi tu ngunyah2 sm hb n dak kecik..pelik gk imn pun suke kerepek ni..belum cukup gigi pun byk gk die mkn tu..hihi okey tuk resepi click kt sini yer. Resepi asal drpda k.ha sue..tq yer kak~

Chicken chop

Mlm tdi pulak kitaorg dinner ala2 western. Makan chicken chop..ringkas jer menunyer. Saje xnak cari nasi. Makan dengan kentang goreng, salad mayonis dan scramble egg. Tuk resepi dan pernh post kat entry sebelum2 ni. nak tgk click sini yer..Chicken Chop. Cuma ni emi post balik resepi ayam tu key..post yg ringkas2 je..saje nk post bnyak kali hihi..

Bahan2(2org)

2ketul ayam

sos tiram

sos bijan

• Perap ayam dengan sos tiram dan sos bijan dlm 4-5jam
• Celup ayam dengan telur dan golek dengan serbuk roti
• Goreng dengan sedikit minyak hingga separa masak ala2 juicy gitu..
• Mashroom souce: Masak kuah perap tadi dengan cendawan yg dicincang kecil. Masukkan3/4 cwn air dan 1sb mentega. Selepas mendidih masukkan 1sb tepung jagung untuk pekatkannya.
• Hidangkan ayam dengan sos cendawan, kentang goreng, salad dan srcamble egg.

Nasi Goreng Kampung Istimewa

Menu nasi goreng kampung ni en hubby yg masak tu dinner semalam. Sesekali kena air tgn suami ni sedapnyer mkn-makan kan..yg istimewanyer sbb meriah dgn khazanah2 dlm nasi goreng tu. Tapi mmg powerla..dgn bau-bauan ikan masin tambah pulak dengan belacan, udang2gan yg bertaburan dan diserikan pulak dengan hirisan lada merah dan bawang gorengan. Bertambah kick dgn kangkung-kangkungan :)..jom layannnn..nyummy2x


Bahan-bahan
2pot nasi putih
10ekor udang
4ekor ikan masin-dihiris halus
1inci belacan
8biji cili api-dihiris halus
1biji cili merah-dihiris halus
4batang kangkung- dipotong pendek
bawang goreng


Cara-cara

• Panaskan minyak dan goreng ika masin hingga garing. Masukkan pula udang, kangkung dan belacan.
• Kemudian diikuti dengan cili merah dan cili api. Kacau sekata dan masukkan nasi.
• Gaul bagi sekata dan perasakan dengan garam.
• Angkat dan taburkan dengan bawang goreng

Cheese Bun

Untuk minum petang harni buat cheese bun. Resepi by tokey my resepi..sifu Yani. Leh tgk link ni Cheese bun.Bun ni berintikan cheese kt dalam..cair2 gitu..sesuai tuk minum petang bersama secawan coffea sejuk. Klo prsan ade bun yg belang2 kat belakang tu. Tu buat perasa kastard pulak tp tercair lak cream kastardnyer..hehe..okeyla mlas lak nk cite pnjang tgk resepi je la ekk..

Bahan-bahan ( 8 biji )
140ml air
200g tepung roti
20g tepung jagung (corn flour)
14g gula
4g garam
20g butter
4g dry yeast
80g cheese(mozarella cheese, cheddar cheese atau yg disukai)

Cara-cara

• Masukkan semua bahan-bahan ke dalam breadmaker kecuali cheese. Pilih menu untuk buah doh. ON kan.
• Bila dah siap, keluarkan dari breadmaker. Tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin.
  Bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat. Kemudian rehatkan selama 10~15 minit.
• Ambik sebiji roti, leperkan. dan masukkan cheese. Tutup rapat-rapat. Buatlah biar jadi bentuk bola ragbi.
• Celup roti ke dalam tepung jagung. Kemudian potong dibahagian tengah
  Biar naik 2 kali ganda.
• Bakar pada suhu 180C selama 15minit atau hingga perang

Dadih II

Harini buat dadih lgi dlm 3cup jer..pns2 ni nk cri mknan yg sejuk2 msuk tekak jer..jom mkan...

Bahan-bahan (3 cup )
4g agar2 serbuk
500ml air
1/2 cwn susu segar
1/2 cwn gula
ape2 perasa..emi guna 2sb milo

Cara-cara

• Masakan air dgn agar2 smpi larut, kemudian masukkan gula,kacau.
• Masukan susu dan kacau hingga rata.
• Masukkan pula perasa/milo dan kacau.
• Tapis ke dalam bekas kecil. dan sejukkan dalam peti ais sebelum di makan..
• Siap~ sedap juga mkn dgn aiskrim..

Coco smoothie

Semalam buat smoothie koko ni. Suke2 je letak nama smoothie ni. Main cmpur2 jer tp sedap je msk tekak. lgi2 time natsu ni..sambil minum petang mmg best.

Bahan-bahan (2glas)

1sb serbuk koko
2sb gula
1cwn krim
2sb aiskrim coklat
1sk serbuk mocha/coffee
2cwn ais ketul
1cwn air

Cara-cara

• Blend semua sekali hingga hancur. Tuang ke dalam gelas dan hias dgn coklat rice/ coklat sirap atau ikut suke. emi xhias pun..hihi

Paprik Ayam

Ni menu mlm tadi. kire 2 in 1 la..senang buat 1 lauk ade ayam & sayur2 skli. Mudah dan ringkas. Sesuai time waktu2 kemalasan melanda..ni resepinyer

Bahan-bahan

Beberapa ketul ayam-dipotong kecil

sedikit bawang tuk menumis

kacang buncis

lobak

kubis bunga

baby corn

2sb sos tiram

1sb cili kisar-gnti cili api pun boleh

2sb sos cili

4helai daun limau purut

sedikit air dan garam secukupnya

Cara-cara

• Panaskan minyak dan tumis bawang hingga naik bau dan masukkan cili giling.
• Masukkan pula ayam dan masak sehingga empuk.
• Kemudian masukkan sos tiran, sos cili dan sedikit air.
• Bila mendidih masukkan sayur2 dan daun limau.
• Tmbah garam jika xcukup masin dan sedia dihidang bersama nasi hangat.

Buttery Vanilla Cake

Lme pulak rase x mbaking kek asyik meroti jer..hrni search resepi2 kek ikut keperluan bhn yg de kt umh. ermm tp my resepi xleh bukak lak.godek2 jumpe resepi kek butter vanila ni kt resepi.net. Link leh tgk kt situ. dan yg ni saje nk copy paste sbgai rujukn emi..topping atas tu pulak emi guna whispping cream campur perasa coffea sikit. Tapi agak ssh la nk melepanyer cuaca pns kejap je da mncair. smbg lepa dlm peti ais ler haha..tabur serbuk koko sikit ats tu..

Bahan-bahan
125 g mentega (pada suhu bilik)

1 sudu teh esen vanilla (resipi asal guna 1 sudu teh vanilla bean paste)

3/4 cawan gula lastor

2biji telur

1 1/4 cawan tepung naik sendiri

1/4 cawan tepung gandum (saya xde stok tepung naik sendiri, jadi hentam je guna 1 1/2 cawan tepung gandum diayak bersama 1 sudu teh baking powder, 1/2 sudu teh soda & 1/2 sudu teh garam halus)

3/4 cawan susu

Cara-cara

• Panaskan ketuhar ke suhu 170c
• Glis loyang dgn sedikit mentega, kemudian alas dgn kertas kalis minyak.
• Pukul semua bahan pada kelajuan rendah hingga sebati~ emi pukul ikut step.
• Apabila dah sebati, naikkan kelajuan ke kelajuan sederhana & pukul lagi hingga kembang (resipi asal suh pukul 2 minit je, tapi, saya dapati kurang cantik adunannya so, saya pukul je terus sampai kembang - anggaran 4 minit kot )
• Ratakan adunan dalam loyang dan bakar selama 1 jam atau hingga masak.
• Sejukkan atas redai kek sebelum dihias ikut citarasa sendiri.
  

Buttery Vanilla Cake sblm bedak dgn krim..

Nasi ayam madu

Lame da xbuat nasi ayam..hrni buat tuk lunch..tp msk lewat sikit sebab kenyang pasta pgi tdi msih terasa..kli ni buat nasi ayam versi madu pulak resepi dari Nadia kt myresepi...jom mkn jom..resepi ni emi salin yer..

Bahan-bahan ( 2 orang )
2 cawan beras
1/4 bawang besar
2 sudu mentega
sehelai daun pandan
2 kiub ayam
madu
kicap pekat
1/2 ekor ayam
1 sup bunjut adabi
sos tiram
1/2 sudu serbuk lada putih
1/2 inci halia
3 ulas bawang putih
[hiasan]
daun bawang
daun sup
bawang goreng
daun salad/timun

Cara-cara

• Bersih ayam. Potong ikut suka
• Tumbuk bawang putih dan halia. Tumis dengan sedikit minyak sehingga bawang jadi perang
• Masukkan air, ayam, sup bunjut dan kiub ayam. Masaklah sehingga ayam masak
  Untuk masak nasi, bersihkan beras. Ambik 2 cawan sup ayam tadi untuk masak nasi. Masukkan daun pandan. Masak seperti biasa.
• Keluarkan ayam. Perapkan dengan madu, sos tiram dan kicap. Goreng dengan minyak.
• Untuk sos kicap. Mayang bawang putih. Tumiskan sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sedikit sup ayam(emi guna bhn perap td) tadi
• Untuk sos* tumis bawang putih dan cili merah yg dah diblend hingga naik bau, masukkan 2sb cili kisar dan sedikit asam keping. Perasakan dgn garan dan gula secukupnya.
• Selamat menjamu selera...

Pasta Carbonara

Resepi ni dah lame masuk list, hrni buat sbgai brkfast. Resepi asal dr Tokey my resepi k.yani tp yg ni emi tengok kt blog Are-Ryouri cuma emi tmbh dgg cincang sikit dan gnti pasta dgn mkroni gulung2 tu. Tu je yg ade kt umh ni..resepi boleh tgk gk kt sini..

Bahan-bahan ( 2 orang )*
3sb daging cincang
2 biji telur separuh masak*
pasta utk 2 org makan*
2 sudu besar mayonis*
2 sudu besar butter*
sedikit garam*
1 ulas bawang putih- dicincang*
1/2 biji bwg besar(sederhana saiz) - dicincang*
2 sudu besar minyak zaitun*
Parmesan cheese secukupnya*
Parsley kering secukupnya* -emi gnti dgn nori
4-5 biji cili api (kalau nak ubahsuai dgn citarasa melayu)*
serbuk lada sulah/lada hitam

Cara-cara

1. Rebus pasta dengan sedikit garam sehingga masak dan toskan.
2. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau. Masukkan daging cincang dan kacau.
3. Masukkan pula pasta ke dlm no.2 bersama dengan 5-6 sudu besar air rebusan pasta tadi. Kacau balik sekejap.
4. Kemudian masukkan pula butter dan mayonis ke dlm pasta tadi. Gaul rata. Adjust rasanya. Tambah garam kalau tak masin
5. Utk hidang : Letak pasta ke dalam pinggan, taburkan dengan parmesan cheese, kemudian letaklah telur separuh masak dan taburkan daun pasley dan serbuk lada sulah/lada hitam.
6. Note :Kalau nak sesuaikan dengan tekak melayu, boleh masukkan potongan cili padi semasa tumis bawang.

Asam Pedas Daging

Selamat kembali di tghri jumaat yg mulia ni..dah lunch ker semua?..menu lunch kitaorg hrni asam pedas daging. Lauk2 sampingan lainnyer, tempe goreng sambal kicap dan mayonis salad..ssimple mimple je menu mkn tghri hrni..Asam Pedas Daging..sblm ni tgk resepi ni kt My Resepi dan kt dapur CMG n k.hana so hrni try la..Pernah gak mkn lauk gi ni kt kg Melaka. Memang best U!..bubuh daun limau purut sikit dgn bunga kantan kejang tu sikit..;) tp kli ni emi guna instant punyer asam pedas je ekk..asam pedas cap BRAHIM~hihi acik x?aci ke xaci ker xkisah laa..layannn~~~

Mexican Bun

Breakfast kami pgi tadi..Minggu ni rajin pulak nk meroti hehe..berjangkit dgn virus2 yg dah menular dikalangan blogger2x.. tergoda pulak tgk k.hana, k.ika, cik manggis dan yg lain2 buat mexican bun ni. Mmg dah lame bebenor masuk list tpi bile pkir2 mls betul nk membuatnyer. Semalam B pulak request..tu yg merajin gk diri subuh2 bangun On BM hehe..Konon guna Bm tapi bile tgk adunan jdi lembik lak..kne uli lain kt lua..tulaa..menderhaka lagi pd tuan punye resepi. Konon nk kombine la resepi Cik Wan dgn K.lily.. tula kne uli lain..nasib boleh diselamatkan..okey jom tgk resepi nyer yg betul2..best2x mmg best roti ni..Hubby pun kate sedap siap buat thumb up lgi..huhu..hepi..yela en hubby pun tlg wat bulat2 doh tu..hehe tenkiu2x..bg sape2 yg lum cuma boleh la cuba yer..

Bahan doh:- 60gm gula halus/ 300gm tepong roti/ 2 sudubesar susu tepong (anlene/low fat)/ 1 biji telor(saiz kecil)/ 30gm butter lembut/ 2sudukecil yis kering/ 140ml air (suam2 sikit=doh cepat naik)-atau guna resepi dari k.lily ni

Cara:- Sebatikan kesemua bahan kering, masukkan telor dan air, uli hingga menjadi doh kasar kemudian masukkan butter, uli lagi hingga adunan licin , lembut dan tidak lekat ditangan. Bulatkan dan tutup dengan plastik, penaikan doh 2xganda (biasanyer saya tunggu 2.5xganda). Setelah itu tumbukkan doh untuk mengeluarkan angin didalamnyer dan uli sedikit. Bahagikan kepada 10 biji. Ambil sebiji dan masukkan filling kemudian bulatkan semula kemas2 dan susun diatas loyang bakar. Tunggu doh mengembang 1x ganda@ 1.5 dari saiz asal tadi sebelom dipaipkan toppingnyer.

Filling:- 70gm butter + 70gm brown sugar (emi ikut cara cik manggis ni)

Topping:- 60gm butter lembut/ 50gm gula halus/ 1 biji telur/ secubit garam/ 85gm tepong gandom/ 1 sudubesar nescafe larutkan dgn hanya 1 sudubesar air panas/ 1 sudukecil esen kopi

Cara:- Whisk butter dan gula hingga hancur masukkan telor , kacau sebati. Masukkan larutan nescafe dan esen, sebatikan lagi. Akhir sekali masukkan tepong dan gaul rata2. Masukkan kedalam plastik bersih, ketepikan hingga tiba masa untuk digunakan.

Bakar roti pada suhu 170c selama 15-20minit atau hingga keperangan