Bahan-bahan
1 1/4cawan tepung gandum
1cawan gula perang
1cawan serbuk koko
1cawan susucair/susu segar/susu perisa coklat
1cawan minyak jagung
1/2 cawan susu pekat
3butir telur
1sk soda bikabonat
1sk baking powder
2penutup esen vanila
Ganache:
1sb minyak
1sb perasa coklat
1/2cawan susu pekat
Cara-cara
- Ayak tepung, soda bikabonat, baking powder dan koko.
- Campurkan gula, susu cair, susu pekat dan minyak dalam periuk dan kacau perlahan-lahan. Masak dengan api kecil hingga semuanya larut. Sejukkan seketika.
- Sementara itu, pukul telur hingga kembang dan masukkan ke dalam adunan tadi.
- Gaul rata adunan dan masukkan bahan ayak tadi sedikit demi sedikit.
- Gaul sebati dan tuang adunan dalam loyang dan kukus selama 45minit-1jam.
- Setelah sejuk hiaskan dengan ganache yg didouble boilkan.
Siap..kek coklat kukus yg simple
1 comment:
akak pun tiba2 teringin nak mkn kek coklat yg dikukus. klu rajin sat lagi nak mengukus la. Insyaallah!!
Post a Comment