Nasi goreng dan keropok bayam

Untuk dinner malam td..mkn nsi goreng jer..mmm kemalasan melandaAA..

Hari ni pulak wat snek keropok bayam..

resepi asal dr myr..tp ikut bhn yg ade kt umah jer..tepung serbuk kari n garam..ni resepi asal

Bahan-bahan ( 10-12orang )

1 ikat bayam (dpt yg berdaun lebar lagi best)
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung beras
3 biji telur (dikacau)
sedikit garam
sedikit serbuk kari/ serbuk cili (optional)
air (utk m'adun tepung2)
minyak utk menggoreng
sedikit cuka masak

Cara-cara

• campurkan ketiga-tiga jenis tepung, garam, dan serbuk kari di dalam mangkuk
  tambahkan air dan gaulkan sehingga adunan sebati (adunan ni cair sikit dpd adunan buat cekodok)
• tambahkan beberapa titik cuka masak
• celupkan bayam yg sudah dibersihkan ke dlm telur, kemudian celupkan pula ke dlm bancuhan tepung
• goreng di dlm minyak panas sehingga garing...