Homemade Sushi~

Terasa lame betul xmkn sushi. Sblm2 ni tiap2 2mggu gi mkn sushi tp ni da dekat 2bulan xmkn..huhuu..hrni try buat sndri guna ape yg ade je kt umah. Tentunyer xsme dgn kt kedai yg leh mkn pelbagai jenis tp kire terubat gakla dpt mkn sushi..tgk maki sushi tu mmg xlawa langsung sbb tu bukannyer sushi dipotong tp nori tu mmg da jenis potong siap2 so tu yg agak payah nk buh nasi dlmnyer. terkeluar2 jer..hahaha...ni laa pengalaman pertama buat sushi sendri..okey..ni note untuk rujukan emi..yg emi buat ni sikit je skdar nk test n rase je.

Bahan2

2 cwn beras jepun
1/2 cwn cuka + 1/2 sk gula + 1/2 sk garam
telur dadar, timun, sosej -toping leh letak ape2 tuna, salmon etc
bawang besar dihiris halus-jika suka
mayonis

nori

Cara-cara

• Masak nasi. Bila dah masak gaul dengan cuka, garam dan gula, ketika nasi masih panas.
• Letakkan nori di atas bamboo mat sushi.(pastikan yang kilat tu kt bwh dan yang kesat tu kt atas) ratakan nasi menggunakan tangan, basahkan tangan dgn air supaya senang utk meratakan nasi atas nori.
• Letakkan sosej, timun, telur dadar dan mayonis di tengah nasi tadi dan gulung. Untuk tamago sushi pula, letak telur dadar atas nasi yg dah dikepal pnjang. balut dengan nori ditengahnya. Begitu juga cara utk salmon sushi , tuna etc..boleh juga letakkan mayonis dan bwg diatasnya.