Fillet Fish with Orange Sauce

Malam ni menu dinner diuruskan oleh Mr Anuar yer. Emi just tolun sikit2 jer dan buat sos oren tu je. Tenkiu b,meringankan tgn wat menu ala western ni. Lain kali boleh la buat lgi yer..sekali skal kena air tgn CHEF ni mmg sedap jer:)hehe..okey resepi leh tgk ni, sori xde sukatan yg tepat..

Bahan-bahan

Isi ikan- dihancurkan

Kentang rebus- dilecek

Cheese- option

Bawang- dicincang

1sk black paper

Sedikit garam

Perahan lemon/limau nipis

1biji telur

Bread crumb

bahan sos:

1biji limau- ambil jusnya

2sb mayonis

1/2sk tepung-larutkan

Cara-cara

• Gaulkan sekata isi ikan, kentang, bawang, cheese, garam, perahan limau dan blackpaper.
• Bentukkan segi empat tepat.
• Celup telur, dan salut dgn bread crumb.
• Goreng dgn minyak penuh hingga luarnya keperangan. Jgn lama sgt agar isinyer tetap lembut dan juicy..toro2 gitu
• Sos: Larutkan jus limau bersama mayonis dan pekatkan dgn larutan tepung.
• Hidangkan fillet fish bersama sos oren.