Friday, May 29, 2009

Daging Goreng Nenas


Menu dinner smlm..lebihan nenas wat msk daging grg nenas ni. Sedap gk rsenyer. Masam2 manis.. Bagi yg belum cuba..cuba laa..resepi asal dr NURE myr. tenkiu yer~~
Bahan-bahan ( 4~5 org )
500g daging dihiris
200g nanas (kalau guna nanas dlm tin anggaran 1/2 tin) dihiris
1bj cili benggala (atau cili merah) dihiris
2 sd besar sos tomato
2 sd besar sos tiram
1 sd besar rempah kari daging
1 sd kecil lada hitam (dikisar)
1 kuntum bunga lawang dan 2 btg cengkih
bhn ditumbuk: 3ulas bwg putih dan 1 cm halia
minyak masak dan garam

Cara-cara

  • Panaskn minyak utk menumis. Tumiskn bhn ditumbuk, cengkih dan bunga lawang hingga naik bau.
  • Masukkn rempah dan goreng sampai garing. Kemudian masukkn daging dan masak hingga daging empuk.
  • Masukkn sos tomato, sos tiram, garam dan lada hitam. Kacau lagi sampai rata.
  • Akhir sekali, masukkn nanas, cili benggala dan masak lagi selama lbh kurang 3 minit.
  • Sedia utk dihidang bersama nasi panas.

No comments: