Daging Goreng Nenas

Menu dinner smlm..lebihan nenas wat msk daging grg nenas ni. Sedap gk rsenyer. Masam2 manis.. Bagi yg belum cuba..cuba laa..resepi asal dr NURE myr. tenkiu yer~~

Bahan-bahan ( 4~5 org )
500g daging dihiris
200g nanas (kalau guna nanas dlm tin anggaran 1/2 tin) dihiris
1bj cili benggala (atau cili merah) dihiris
2 sd besar sos tomato
2 sd besar sos tiram
1 sd besar rempah kari daging
1 sd kecil lada hitam (dikisar)
1 kuntum bunga lawang dan 2 btg cengkih
bhn ditumbuk: 3ulas bwg putih dan 1 cm halia
minyak masak dan garam

Cara-cara

• Panaskn minyak utk menumis. Tumiskn bhn ditumbuk, cengkih dan bunga lawang hingga naik bau.
• Masukkn rempah dan goreng sampai garing. Kemudian masukkn daging dan masak hingga daging empuk.
• Masukkn sos tomato, sos tiram, garam dan lada hitam. Kacau lagi sampai rata.
• Akhir sekali, masukkn nanas, cili benggala dan masak lagi selama lbh kurang 3 minit.
• Sedia utk dihidang bersama nasi panas.