Thursday, May 21, 2009

Ikan Masak Ala Jawa

Ni N3 ku yg ke 100. diam xdiam da ke 100 da sejk mula blog ni dibangunkan sekitar july 2008. Tapi start betul2 m'blog' ni dlm 2009 ni jer..ok2..ni resepi tuk harini..resepi asal dr myr. leh tgk kt sini. Resepi ni mmg kena dgn selera jawa kami ni..hehe hb mkn td pun berselera jer tgk walaupun mkn srg2..bininyer ni teman mkn jerla..(pose laa hari ni).Jom tgk bahan2 nyer..

Bahan-bahan
4 ketul ikan - digoreng
10 biji cili padi
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
3 batang serai - diketuk
1 cawan santan
1 keping asam keping
Garam secukup rasa

Cara-cara

  • Kisar semua bahan tersebut cili padi, bawang merah, bawang putih & kunyit
  • Panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan serai yg sudah diketuk biar 5 - 10 saat
  • Masukkan bahan yang sudah dikisar ke dalam kuali biar hingga naik bau @ kekuningan
    Masukkan santan, garam secukup rasa & asam keping
  • Biar 20 - 30 minit kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng
  • Sedia untuk dihidang

2 comments:

kliza said...

slm.. rajinnya emi msk... best2 seme..
dh p kelas nihongo dh??..

emilia said...

isi mse lpang jer kak.hehe klo xbosan gk xwt benda kt umh ni dgn si kecik. xpgi lg kls nihonggo

Animated  Sparkly Love Heart