Wednesday, July 22, 2009

Sambal Tempe kering

Salam semua..slmt kembali. hari ni dgr berita kata ade gerhana matahari jam 11.05am waktu jepun. Tapi sini mendung dan langit gelap xnampak langsung bayang2 cahaya matahari. Kat tempat lain macammane yer..seronoknyer klo dpt tgk live gerhana matahari tu..bentuk ala2 cincin belian yg bersinar tu..okeyla cukup setakat tu cite pasal gerhana ni yer..tp klo ade sape2 yg dpt tgk boleh la cite2 sikit kt emi yer..jom layan menu ringkas harini..sambal tempe+ikan bilis+kentang..

Bahan-bahan
1 paket tempe-hiris nipis n goreng garing
segengam ikan bilis- goreng garing
1biji kentang- disagat halus dan goreng garing
4 biji bawang merah-kisar
2 ulas bawang putih-kisar
3 cili kering-kisar
2sb sos cili
1 sb gula perang
1 sb air asam jawa
garam secukupnyer

Cara-cara
  • Tumis bahan2 kisar hingga naik bau.
  • Masukkan gula, garam dan air asam jawa. kacau sekata.
  • Masukkan sos cili dan kacau sehingga agak2 pekat.
  • Masukkan tempe, ikan bilis, kentang yg dah digoreng garing tadi, gaul rata.
  • Angkat dan boleh dihidangkan bersana nasi hangat.

2 comments:

blogresipi said...

bestnye tempe.. kat sana ade jual ke Emi?

emilia said...

ye k.ijan kt sini ade kwn indonesia yg jual.hrge klo konvert dlm rm10 la 1paket tp nk mkn punye psl.. pejam mate saje :)

Animated  Sparkly Love Heart